Die erste Honigernte dieses Jahres war ein voller Erfolg. Insgesamt konnte ich 220 kg Honig ernten. Der Wassergehalt lag zwischen 16 und 18 Prozent. Der Honig ist vergleichsweise dunkel. Die obersten Honigräume mit den noch unverdeckelten Waben werden zu einem späteren Zeitpunkt geschleudert. Den Honig aus dem Deckelwachs verfüttere ich wieder an die Bienen.